✨ OM OSS

Vi er eit hotell med 76 rom og restaurant med plass til ca 90 gjester samt selskaps-og møtelokaler. Frå 01.07 går vi over til å bli UNIKE FØRDE HOTELL og er i gang med å utvikle eit nytt matkonsept- enkelt men smakfullt og bærekraftig.

Hva vi ser etter

Ein erfaren eller ambisiøs kokk som:

• Kan jobbe sjølvstendig på kjøkken.

• Har god struktur og jobbar effektivt.

• Likar å lage enkel mat-skikkeleg godt.

• Har lyst til å vere med å forme meny og rutiner.

• Trives med både kvardagsservice og selskapsmat.

• Er fleksibel og samarbeider godt.

• Kan jobbe hovedsakleg kveld men må også påberekne enkelte frukostvakter.

  
  

  ✨ Menyen skal bestå av klassikere som blir laget med tanke på god smak, lite svinn og effektiv drift. Vi ynskjer å vekse som selskapslokale og vertskap for konfirmasjoner, bryllaup, møter og mindre eventer. Derfor ser vi etter ein kokk som trives med det kvardagslige- og har auge for det spesielle.

🤩 Er du klar for å lage god, ærlig mat-og utvikle noko nytt saman med oss? Vi gledar oss til å høyre frå deg.

Arbeidsoppgaver

• Tilberede og servere dagens meny i restaurant.

• Planlegge og lage mat med fokus på råvareutnyttelse og kvalitet.

• Når tiden er inne; Forberede og gjennomføre selskapsservering.

• Delta i utvikling av menyer og kjøkkenrutiner.

• Halde orden og hygiene på kjøkkenet.

Vi tilbyr

• Ein trygg og fleksibel arbeidsplass i utvikling.

• Mulighet for å bygge opp eit nytt matkonsept.

• Friheit til å påverke meny og kjøkkendrift.

• Gode arbeidstider. (kveld og helg men ikkje natt)

• Hyggjelig arbeidsmiljø med samarbeid på tvers

• Løn etter avtale og erfaring