Kviteseid kommune søkjer ein dyktig og engasjert kjøkkensjef i 100 % fast stilling. Me ser etter deg som brenn for ernæring, god mat, trygge rutinar og eit godt arbeidsmiljø, og som ønskjer å ta ansvar for både kjøkken og vaskeri.

Hva vi ser etter

Kvalifikasjonar:

• Fagbrev som kokk

• Leiarerfaring frå institusjonskjøkken eller tilsvarande er ønskeleg

• God kjennskap til offentleg regelverk og krav til hygiene og næringsmiddeltryggleik

• Gode digitale ferdigheiter og erfaring med fagrelaterte datasystem

• Ha kunnskap om ernæring, kosthald og helse

• God munnleg og skriftleg framstillingsevne på norsk

Personlege eigenskapar:

• Tydeleg, trygg og inkluderande leiarstil

• Gode samarbeidsevner og evne til å motivere

• Strukturert og løysingsorientert

• Medverke til å skape matglede

• Engasjement for fagleg kvalitet og brukarorientering

Arbeidsoppgaver

Om stillinga:

Du får det overordna ansvaret for drift og utvikling av kommunens produksjonskjøkken og vaskeriteneste. Arbeidet omfattar leiing, planlegging, kvalitetssikring og oppfølging av både fag og tilsette. Du vert ein viktig bidragsytar i arbeidet med å sikre gode måltid og hygieniske tenester for brukarar i kommunen.

Arbeidsoppgåver:

• Dagleg leiing av kjøkken og vaskeri

• Delegera personaloppgåver med arbeidsplanlegging og medarbeidaroppfølging

• Menyplanlegging, innkjøp og kosthaldsstyring

• Ansvar for internkontroll og HMS

• Sørgje for god kvalitet og effektiv ressursbruk

• Sørgje for at drift og rutinar følgjer gjeldande lover og forskrifter

• Aktiv deltaking i utvikling av tenesta

• Lage sesongturnus

• Avviks handtering

• Produksjon av diettar og spesialkost

Vi tilbyr

• Ei viktig og meiningsfull leiarstilling i kommunen

• Varierte arbeidsoppgåver i eit godt og fagleg sterkt arbeidsmiljø

• Gode moglegheiter for utvikling

• Svært god forsikrings- og pensjonsordning i Klp

• Eit godt utstyrt kjøkken

• Ein arbeidsplass der folk er snill med kvarandre

• Jobb på dagtid og kvar 4. helg

• Løn etter avtale