Kjøkken og serviceleder

Kan du motivere en haug med glade og energiske medarbeidere – og samtidig sikre våre gjester den beste servicen?

Kjøkken og serviceleder søkes til Jensens Bøfhus i Oslo

Som leder i Jensens Bøfhus blir du en del av et lederteam med et felles mål om å gi alle våre gjester en service- og kvalitetsopplevelse i en klasse for seg – og å skape en attraktiv arbeidsplass der alle trives.

Om deg

• Du har et smittsomt smil og et ønske om å gi den beste mulig service til alle våre gjester
• Du har god oversikt og evnen til å holde hodet kaldt når det er travelt
• Du er ikke redd for å ta raske avgjørelser i pressede situasjoner
• Du er kvalitetsbevisst og går ikke på akkord med rengjøring og hygiene
• Du trives med variert arbeidstid og helgevakter
• Du er ambisiøs og ser alle utfordringer som en mulighet til å lære noe nytt
• Du snakker og forstår skandinavisk

Om jobben

De første ukene vil du bruke på å bli kjent med restauranten, kjøkkenet og de daglige arbeidsrutinene. Deretter starter du på et lederkurs som varer ca. 4-5 måneder, der du vil lære:

• Daglig ledelse i restaurant og kjøkken
• Kontantstrøm, timeregistrering og ukentlige/månedlige rapporter
• Varebestilling og varemodtagelse
• Balanse og årsregnskap
• Egenkontroll, rengjøring og hygiene
• Arbeidsmiljø

Som en del av ledergruppen vil du være ansvarlig for

• At vårt konsept og kvalitetsstandarder overholdes slik at alle gjester får en god opplevelse
• Mottagelsen av gjester i restauranten
• Daglig ledelse av ansatte og opplæring av nyansatte
• Kvalitetskontroll av Jensens Bøfhus' produkter og etterlevelse av hygieniske standarder basert på daglige sjekklister
• At restaurantens økonomiske mål nås gjennom den daglige driften

Vi tilbyr

• En arbeidsplass med et sterkt konsept og kontroll over økonomien
• Fleksibel arbeidstid
• God lønn og ulike ytelser som pensjon og rabatt i restauranten

Når du har hatt ansvaret en stund, vil du også få muligheten til å utvikle dine lederegenskaper i våre interne lederkurs.

Hvordan søker du

Du trenger faktisk ikke å skrive en søknad i det hele tatt, men du kan selvfølgelig om du vil.
Men vi vil like gjerne ha en søknad i form av en videosnutt. Da kan vi se hvor hyggelig du er, og kanskje også hvordan det ser ut når du yter service, holder hodet kaldt, eller på annen måte bruker lederegenskapene dine.  Det er inget krav om at du sender inn en video, ei heller en skriftlige søknad. Du søker på den måten du liker best – It’s all up to you!

Vi gleder oss til å høre fra deg!

Som ansatt i Jensens Bøfhus får du hele pakken: god lønn, pensjon, arbeidsplass med godt samhold og glade og hjelpsomme kolleger.